Дымогенератор для коптильни

/ Просмотров: 2131

Дымогенератор для коптильни коптильня

Posted: 47 недель ago - 24/06/2012

Дымогенератор - это устройство, которое дает возможность получить подходящий для копчения продуктов дым, который будет нагнетаться в коптильные камеры.

Нагнетание обычно происходит или посредством разницы температур, либо же при помощи специальных вентиляторов. Для создания дыма сырьем служат щепа и опилки из лиственных пород.

Работа дымогенератора довольно проста. Дым вырабатывается благодаря одновременному протеканию двух взаимосвязанных процессов: нагреванию опилок и их бескислородному тлению.

Обслуживание дымогенератора заключается в подаче опилок в специальный сегмент и очистка емкости от истлевших отработанных опилок. В некоторых небольших дымогенераторах это приходится делать вручную, в других же процесс автоматизирован. Но оператор все равно должен следить за устройством и после окончания производственного цикла приступить к обслуживанию дымогенератора.

Дымогенератор для коптильни опилка

Дымогенераторы используются для коптилен холодного копчения. Обычно они являются частью устройства коптилен. Но иногда нужно оборудовать дополнительный дымогенератор, что особенно актуально для больших коптилен холодного копчения, которые используются в промышленных масштабах.

В небольших домашних коптильнях, особенно если речь идет о горячем копчении, в дымогенераторе нет потребности.

Если у вас нет времени готовить вкусяшку самостоятельно, всегда можете заказать ваши любимые блюда с доставкой. например, доставка ламаджо - традиционного армянского блюда, обойдется вам всего в 45 рублей за штуку.

дымогенератор для коптиильни


Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

Выберите человечка с поднятой рукой!